OUA CU UNT SI MUSTAR – ANUL 1986

OUA CU UNT SI MUSTAR – ANUL 1986

Oua cu unt si mustar pentru un mic dejun deosebit. Foarte simplu de pregatit si foarte gustoase!

OUA CU UNT SI MUSTAR- ANUL 1986
Timp preparare
20 mins
 

Textul original al retetei: 

"6 oua, 100 g unt, 50 g mustar, ½ lingura otet, sare, piper. Se fierb ouale tari, se curata, se taie in sferturi, apoi se pun pe un platou incalzit, iar peste ele se toarna unt incins stins cu mustar dizolvat in otet. Se sareaza si se pipereaza dupa gust."

Sursa: 1800 retete culinare practice, Nicolae Olexiuc, Iulia Olexiuc, 1986

tip: Gustare
pentru: 6 persoane
Ingrediente
  • 6 oua
  • 100 g unt
  • 50 g mustar
  • 1/2 lingura otet
  • sare
  • piper
Instructiuni
  1. se fierb ouale tari (se pun la fiert 10 minute dupa ce apa da in clocot)

  2. ouale fierte se pun in apa rece cateva minute si apoi se curata de coaja, se taie in lung, sferturi si se pun pe un platou

  3. amestecam bine mustarul impreuna cu otetul

  4. topim intr-o tigaie untul si cand este incins il stingem cu mustarul dizolvat in otet

  5. se potriveste acest sos de sare si piper si il turnam fierbinte peste sferturile de oua din platou 

  6. se servesc

Note reteta

Chiar daca reteta originala indica sa punem sferturile de oua pe un platou incalzit, nu am urmat aceasta indicatie  intrucat am servit imediat dupa ce am pregatit aceste oua si astfel sosul de unt s-a pastrat lichid.

OUA CU UNT SI MUSTAR – foarte simplu de pregatit si foarte, foarte gustoase! Un mic dejun deosebit!


Related Posts

OUA REGESTI – ANUL 1935

OUA REGESTI – ANUL 1935

Facebook Oua regesti – gust delicat, fin, bun.

OMLETA DE MACAROANE – ANUL 1940

OMLETA DE MACAROANE – ANUL 1940

Facebook Omleta de macaroane – o omleta inedita, fina si gustoasa! Textul original al retetei: „Se incing in tigaie 2 linguri de unt si se rumeneste bine 100 gr. macaroane fierte. Se bat 2 oua cu 1 lingura sos de tomate, 2 linguri lapte, 1 […]



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Vot reteta





Pin It on Pinterest

error: COPYRIGHT © 2018 www.reteteistorice.ro. Toate drepturile sunt rezervate, conform dispozitiilor legale privind drepturile de autor și drepturile conexe, precum și a altor forme de protejare a proprietatii intelectuale. Toate textele si imaginile apartin autorului www.reteteistorice.ro. Publicarea lor integrala sau partiala se poate face numai cu acordul scris al autorului.