CIORBA DE PERISOARE – ANUL 1938
Ciorba de perisoare – o ciorba foarte gustoasa.
Ciorba de perisoare – o ciorba foarte gustoasa.
Musaca de vinete – o musaca foarte gustoasa.
Gulas unguresc – gust echilibrat, aromat, excelent.
Pulpa de vitel marinata – frageda si foarte gustoasa.
Aceasta marinata poate fi folosita atat pentru vanat cat si pentru carne de vita.
Sarmale de varza acra – autentice si delicioase.
DEBRETIN – carnati pur si simplu deliciosi. Textul original al retetei: „un kgr. carne de vaca slaba, ½ dl. apa, 20 gr. sare, 3 kgr. carne de porc slaba si grasa, 2 gr. piper si usturoiu. Carnea de vaca se da prin masina de 2-3 […]
Sarmalute in marar si patrunjel – foarte gustoase…cu siguranta o supriza placuta la masa! Textul original al retetei:”Sarmalute in marar si patrunjel. Tocam carnea si-o preparam la fel ca pentru sarmalute in foi de vita (tocatura de miel sau de vitel in care am pus: […]
Chiftele pufoase – intr-adevar pufoase si gustoase. Textul original al retetei: „Dam carnea de vita de doua ori prin masina de tocat impreuna cu o bucatica de slanina, cu o ceapa, prajita deschis sau cruda, si cu miez de piine muiat si stors bine. Oparim […]
Bors cu perisoare – un bors foarte bun! Textul original al retetei: „Cantitati pentru 6 persoane: ½ kgr. carne de vitel, 2 oua, 1 felie de paine, 3 cepe, 3 legaturi verdeata, piper, sare, 1 kg bors, 1 morcov, 1 patrunjel, 1 telina.Carnea tocata se […]
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.