O salata boeuf aromata, gustoasa si frumos colorata! Textul original al retetei: „Se tae carnea de pasare, se spala bine, se fierbe impreuna cu zarzavat de supa, iar cand carnea este aproape fiarta se pun si 8-10 cartofi intregi curatati.Dupa ce au fiert toate bine, […]

Cartofi Ionica – o garnitura deosebita pentru o friptura buna! Textul original al retetei: „Speli praji si cartofi. Tai albul prajilor in bucati iar cartofii curatati in rotogoale. Umpli o cratita cu straturi alternante de cartofi si praji. Umpli cu apa pana ce legumele vor […]

O salata verde rapida si gustoasa! Textul original al retetei: „Pentru 6 persoane ajung trei sau 4 capatani de salata verde. Taiem fiecare capatana in 4, le spalam in 4 ape curate, le punem pe o sata, ca sa se scurga. Ferbem trei oua in […]

CARTOFI CU IZMA – O salata de cartofi simpla, usoara si aromata! O garnitura ideala pentru friptura! Textul original al retetei: „Se fierbe cartofii cu apa, cu cateva crengute de izma. Vreo zece minute inainte de a servi, se scade o jumatate de pahar de […]

O salata de fasole boabe foarte gustoasa Textul original:”Fasole uscata, ceapa, otet, ulei , piper, sare, patrunjel verdeSe fierbe fasolea boabe (de preferinta cu bobul mare), se scurge, se lasa sa se raceasca, apoi se pune intr-o salatiera. Se adauga ceapa taiata foarte subtire, otet, […]

O salata de varza acra foarte buna cu gust acru accentuat! Text original:”Pui intr-un castron varza acra taiata marunt si fara zeama. Adaogi, sare, daca mai trebuie, piper, untdelemn si zeama de lamae.” sursa: 1501 feluri de mancari, Constantin Bacalbasa, 1935