Mamaliga boiereasca – o mamaliga foarte, foarte gustoasa!

Oua regesti – gust delicat, fin, bun.

Scordolea de nuci – pur si simplu excelenta. Textul original al retetei: „Curatim 50-60 de nuci si le pisam in piulita; ferbem 3-4 cartofi mari, ii curatim de coaja si dupa ce sau racit, ii radem pe razatoare, ii punem intr-un castron de portelan, le […]

Varzari – foarte fragede, gustoase si calde si reci. Gustare si de post. Textul original al retetei: „Se face un aluat din o jumatate de ceasca de untdelemn, o jumatate ceasca de apa, sare si faina cat cuprinde. Aluatul sa fie potrivit de moale. Se […]

Cartofi cu smantana – o gustare sau o garnitura pentru friptura foarte buna. Textul original al retetei: „Se curata cartofii, se spala, se taie felii, se pun la fiert cu sare si apa, ca sa le cuprinda; cand sunt fierti, se scurge apa si se […]

SBIRICI – o gustare delicioasa care merge de minune cu un pahar de vin. Textul original al retetei: „Proportii: 200 gr. faina, 3 oua, ½ dl apa, 100 gr. unt, 200 gr. branza, 100 gr. grasime. Se face o coca de placinta cu apa, faina, […]

Omleta de macaroane – o omleta inedita, fina si gustoasa! Textul original al retetei: „Se incing in tigaie 2 linguri de unt si se rumeneste bine 100 gr. macaroane fierte. Se bat 2 oua cu 1 lingura sos de tomate, 2 linguri lapte, 1 lingura […]

Oua la cuptor – o gustare rapida si foarte buna! Textul original al retetei: „4 oua tari se taie felii. 125 g ciuperci taiate felioare se prajesc in unt incins. Se unge o forma, se bat 6 oua ca pentru omleta, se amesteca cu ouale […]

Toci moldovenesti – o gustare rapida si delicioasa! Textul original al retetei: „Se curata un kg de cartofi, se spala si se dau prin razatoare. Se storc de zeama si se amesteca cu 100 g cascaval ras si 2-3 oua. Se ia cu lingura din […]

Halmos-balmos – o gustare fina si foarte buna! Textul original al retetei: „8 linguri de unt proaspat, 1/2 kg. branza de oaie (burduf). In untul topit se pune branza de oaie. Se lasa sa fiarba putin. Se adauga apoi mamaliguta fiarta mai subtire. Se mai […]