Bors de dovlecei in floare – pe cat de simplu pe atat de gustos. Excelent.
BORS DE DOVLECEI IN FLOARE – ANUL 1938
Timp preparare
40 mins
Textul original al retetei: "Punem la fiert apa, o saram si ii adaugam dovlecei rasi de coaja si taiati in felii rotunde, orez, marar si patrunjel taiat. Punem borsul care a fiert separat si putin leustean."
Sursa: Mancari de post – Maria Parvulescu, 1938
pentru: 4 persoane
Ingrediente
- 2-3 dovlecei in floare
- 2 linguri orez
- sare
- putin marar
- putin patrunjel
- 500 ml bors
- putin leustean
Instructiuni
-
se pune apa la fiert cu putina sare
-
cand fierbe apa, se adauga dovleceii rasi de coaja, taiati rondele sau bucatele, orezul si putina verdeata (marar si patrunjel verde) tocata marunt
-
borsul se fierbe separat
-
cand dovleceii sunt fierti, se adauga borsul si se mai lasa cateva minute
-
la final se adauga putin leustean tocat marunt
-
se serveste
Note reteta
Bors de dovlecei in floare – pe cat de simplu pe atat de gustos. Excelent.
www.reteteistorice.ro ... mangaierea strabunilor.
E atat de simplu sa gatim retetele strabunilor! O calatorie in timp unica si plina de dragoste! Garantat gusturi autentice si clipe care vor deveni de neuitat!
Doamne Ajuta ca mangaierea strabunilor simtita prin aceste retete sa fie ca un vant de primavara care va incalzi si va umple de dragoste inima cat mai multor romani!
