PASTA DE CARTOFI CU PESTE AFUMAT – ANUL 1960

PASTA DE CARTOFI CU PESTE AFUMAT – ANUL 1960

Pasta de cartofi cu peste afumat – o gustare foarte usor de pregatit si foarte buna.

PASTA DE CARTOFI CU PESTE AFUMAT – ANUL 1960
Timp preparare
40 mins
 

Textul original al retetei: "4 cartofi potriviti, 1 peste afumat (putina pasta de peste), 1 ceapa, ulei, zeama de lamaie. Se dau cartofii fierti prin masina de tocat. Se curata pestele de piele si de oase si se zdrobeste cu furculita. Se freaca pina devine ca o pasta si se amesteca cu cartofii. Se adauga o ceapa tocata fin. Se adauga putin ulei si zeama de lamaie. Cu aceasta pasta se pot prepara sandvisuri."

Sursa: 120 preparate culinare din cartofi, Ana Elenescu, 1960

pentru: 4 persoane
Ingrediente
  • 4 cartofi potriviti
  • 1 peste afumat
  • 1 ceapa
  • putin ulei
  • putina zeama de lamaie
  • putina sare
Instructiuni
  1. Cartofii bine spalati se fierb in coaja apoi se decojesc si se paseaza ca pentru piure (se dau prin masina de tocat sau prin dispozitivul pentru pasat cartofi)

  2. Pestele afumat se curata de piele si de oase  si apoi se marunteste cu o furculita

  3. Cartofii pasati se amesteca cu pestele maruntit si se freaca totul bine cu ulei si zeama de lamaie (dupa gust) pana cand compozitia devine ca o pasta

  4. Se adauga ceapa tocata fin, se amesteca bine si se potriveste de sare

  5. Se serveste

Note reteta

Pasta de cartofi cu peste afumat – o gustare foarte usor de pregatit si foarte buna.


Related Posts

OMLETA DE MACAROANE – ANUL 1940

OMLETA DE MACAROANE – ANUL 1940

Facebook Omleta de macaroane – o omleta inedita, fina si gustoasa! Textul original al retetei: „Se incing in tigaie 2 linguri de unt si se rumeneste bine 100 gr. macaroane fierte. Se bat 2 oua cu 1 lingura sos de tomate, 2 linguri lapte, 1 […]

OUA REGESTI – ANUL 1935

OUA REGESTI – ANUL 1935

Facebook Oua regesti – gust delicat, fin, bun.



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Vot reteta





Pin It on Pinterest

error: COPYRIGHT © 2018 www.reteteistorice.ro. Toate drepturile sunt rezervate, conform dispozitiilor legale privind drepturile de autor și drepturile conexe, precum și a altor forme de protejare a proprietatii intelectuale. Toate textele si imaginile apartin autorului www.reteteistorice.ro. Publicarea lor integrala sau partiala se poate face numai cu acordul scris al autorului.