Cartofi copti cu chimen – o gustare sau o garnitura foarte buna si interesanta.
Textul original al retetei: "500 g cartofi mici, 1 lingura chimen, 1 lingura ulei. Se perie si se spala bine cartofii cu coaja, se taie in doua, se ung cu ulei si se moaie fiecare jumatate in chimen. Se pun intr-o tava unsa cu chimenul in sus si se dau la cuptor 30 min."
Sursa: 120 preparate culinare din cartofi, Ana Elenescu, 1960
- 500 g cartofi mici
- 1 lingura chimen
- 1 lingura ulei
- sare
-
se se spala bine cartofii cu coaja si se taie in doua
-
se unge cu ulei fiecare jumatate de cartof (partea din interior) si se atinge de semintele de chimen puse pe o farfurie (chimenul se va lipi de ulei)
-
se pun cartofii cu chimenul in sus intr-o tava unsa cu ulei si se presara fiecare jumatate de cartof cu putina sare
-
se pune tava la cuptor 30 min – 40 min (pana se coc cartofii)
-
se servesc calzi
Cartofi cu chimen – o gustare sau o garnitura foarte buna si interesanta.
www.reteteistorice.ro ... mangaierea strabunilor.
E atat de simplu sa gatim retetele strabunilor! O calatorie in timp unica si plina de dragoste! Garantat gusturi autentice si clipe care vor deveni de neuitat!
Doamne Ajuta ca mangaierea strabunilor simtita prin aceste retete sa fie ca un vant de primavara care va incalzi si va umple de dragoste inima cat mai multor romani!
