Inghetata de portocale – o inghetata foarte buna si foarte simplu de pregatit.
Textul original al retetei: "Ferbem 600 gr. zahar cu un pahar de apa, pana se ingroase; ii mai adaugam coaja cea mai deasupra si rasa de la 3 portocale, zeama acestora, precum si zeama din 6 lamai, dupa aceea toata compositia o strecuram printr-un servet curat, racita si pusa in cutia de ghiata."
Sursa: Buna menajera sau carte de bucate, Ecaterina Comsa, 1929
- 1 pahar apa
- 600 g zahar
- 3 portocale
- 6 lamai
-
Se stoarce zeama lamailor
-
Se rade coaja portocalelor si apoi se stroarce zeama acestora
-
Se fierbe apa cu zaharul si cand zaharul este topit, se adauga coaja rasa de portocale,
sucul de portocale si sucul de lamaie -
Compozitia se ia de pe foc si se strecoara intr-un alt vas
-
Se lasa compozitia sa se raceasca bine apoi se pune intr-o cutie la congelator
-
Se consuma a doua zi (cand e inghetata)
Inghetata de portocale – o inghetata foarte buna si foarte simplu de pregatit.
www.reteteistorice.ro ... mangaierea strabunilor.
E atat de simplu sa gatim retetele strabunilor! O calatorie in timp unica si plina de dragoste! Garantat gusturi autentice si clipe care vor deveni de neuitat!
Doamne Ajuta ca mangaierea strabunilor simtita prin aceste retete sa fie ca un vant de primavara care va incalzi si va umple de dragoste inima cat mai multor romani!
