Salata verde preparata olteneste – o combinatie foarte interesanta si foarte gustoasa.
Textul original al retetei: “Se curata salata si ceapa verde si se spala bine. Se taie salata taitei, ceapa verde marunt si se pun intr-un castron. Se prepara sosul din ulei, otet indoit cu apa, sare si piper. Se adauga mujdei de usturoi si un ardei iute taiat marunt. Se amesteca si se toarna peste salata”.
Sursa: Pe urmele renumitei bucatarii romanesti, Nadejda Ciobanu, Veronica Brote, 1969
- 1 salata
- 1 legatura ceapa verde
- putin ulei
- putin otet
- sare
- piper
- 2-3 catei usturoi
- 1 ardei iute
-
se spala salata verde si se taie fideluta
-
se curata ceapa verde si se taie rondele
-
se pun salata si ceapa intr-un caston
-
ardeiul iute se spala si se taie rondele
-
din usturoi se pregateste un mujdei
-
sosul pentru salata se pregateste astfel: se amesteca uleiul cu otetul indoit cu apa, sare, piper, mujdeiul de usturoi, si ardeiul iute taiat rondele
-
sosul se toarna peste salata si ceapa; se amesteca bine
-
se serveste
Salata verde preparata olteneste – o combinatie foarte interesanta si foarte gustoasa.
www.reteteistorice.ro ... mangaierea strabunilor.
E atat de simplu sa gatim retetele strabunilor! O calatorie in timp unica si plina de dragoste! Garantat gusturi autentice si clipe care vor deveni de neuitat!
Doamne Ajuta ca mangaierea strabunilor simtita prin aceste retete sa fie ca un vant de primavara care va incalzi si va umple de dragoste inima cat mai multor romani!
