BORS DE LOBODA – ANUL 1969

BORS DE LOBODA – ANUL 1969

Bors de loboda – rapid, frumos si delicios.

BORS DE LOBODA – ANUL 1969
Timp preparare
40 mins
 

Textul original al retetei: “Se pun la fiert in apa clocotita, ceapa verde si loboda, spalate si taiate, 2-3 linguri de orez si sare. Cind totul este fiert, se adauga borsul fiert separat, se lasa sa mai dea citeva clocote, apoi se pune leustean tocat marunt. Se serveste simplu sau dres cu ou si smantana.”

Sursa: Pe urmele renumitei bucatarii romanesti, Nadejda Ciobanu, Veronica Brote, 1969

tip: Supa / Ciorba
pentru: 4 persoane
Ingrediente
  • cateva legaturi loboda rosie si alba (aproximativ 300-500 g)
  • 1 legatura ceapa verde
  • 2 linguri orez
  • 500 ml bors
  • 2 linguri ulei (optional)
  • 1 l apa
  • sare
Instructiuni
  1. Se aleg doar frunzele de loboda, se spala bine si se taie marunt (fideluta)

  2. Ceapa verde, curatata si spalata, se taie rondele

  3. Intr-un litru de apa se pun la fiert loboda, ceapa si orezul

  4. Se fierbe separat borsul

  5. Cand orezul este aproape fiert, se adauga borsul si uleiul. Se potriveste de sare.

  6. La final se adauga leustean verde tocat marunt

  7. Se serveste

Note reteta

Chiar daca reteta originala nu indica, am pus si 2 linguri de ulei.
Optional se poate drege cu ou si smantana asa cum indica reteta originala si daca nu dorim sa fie de post.
Bors de loboda – rapid, frumos si delicios.


Related Posts

MANCARE DE PRAZ CU MASLINE – ANUL 1940

MANCARE DE PRAZ CU MASLINE – ANUL 1940

Facebook Mancare de praz cu masline – o mancare usor de pregatit si foarte gustoasa

SARMALE DE POST CU VARZA ACRA – ANII 1930

SARMALE DE POST CU VARZA ACRA – ANII 1930

Facebook Sarmale de post cu varza acra – dulci-acrisoare, fine, foarte gustoase.



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *


Pin It on Pinterest

error: COPYRIGHT © 2018 www.reteteistorice.ro. Toate drepturile sunt rezervate, conform dispozitiilor legale privind drepturile de autor și drepturile conexe, precum și a altor forme de protejare a proprietatii intelectuale. Toate textele si imaginile apartin autorului www.reteteistorice.ro. Publicarea lor integrala sau partiala se poate face numai cu acordul scris al autorului.