STEVIE CU OREZ – ANUL 1941

STEVIE CU OREZ – ANUL 1941

Stevie cu orez – o mancarica pe cat de simpla pe atat de gustoasa. Excelenta!

STEVIE CU OREZ – ANUL 1941
Timp preparare
40 mins
 

Textul original al retetei: “Se opareste stevia. Se prajeste o ceapa taiata marunt, se pune o parte de orez si una de stevie, se prajesc putin cu uleiu, apoi se umple cu apa. E o mancare delicioasa.”

Sursa: Bucataria Satencei (Mancari fara carne), Maria Gen Dobrescu, 1941

tip: Fel Principal
pentru: 2 persoane
Ingrediente
  • cateva legaturi stevie (aprox 250 g)
  • 1 ceapa
  • 3 linguri orez
  • putin ulei
  • sare
Instructiuni
  1. se spala bine stevia si se scoate cotorul gros (intrebuintam doar partea subtire a funzei)

  2. se pune stevia in apa fierbinte si se lasa pana se inmoaie bine

  3. separat, se rumeneste o ceapa taiata marunt in putin ulei

  4. stevia se scoate din apa in care a fost oparita si se pune in tigaia cu ceapa; se adauga si orezul si se mai lasa cateva minute impreuna (amestecand incontinuu)

  5. peste stevie si orez, se pune putina apa din cea in care a fost oparita stevia (punem apa atat cat trebuie pentru a fierbe orezul) si se amesteca

  6. spre final se potriveste de sare

  7. cand orezul este bine fiert, mancarea este gata

  8. se lasa sa se mai raceasca si se serveste

Note reteta

Indiferent din cata stevie se pregateste aceasta mancare, punem stevia oparita si orezul aproximativ in parti egale asa cum indica reteta originala (daca avem 3 linguri de stevie oparita punem 3 linguri de orez etc)
Stevie cu orez – o mancarica de post pe cat de simpla pe atat de gustoasa. Excelenta!


Related Posts

MANCARE DE PRAZ CU MASLINE – ANUL 1940

MANCARE DE PRAZ CU MASLINE – ANUL 1940

Facebook Mancare de praz cu masline – o mancare usor de pregatit si foarte gustoasa

SARMALE DE POST CU VARZA ACRA – ANII 1930

SARMALE DE POST CU VARZA ACRA – ANII 1930

Facebook Sarmale de post cu varza acra – dulci-acrisoare, fine, foarte gustoase.



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *


Pin It on Pinterest

error: COPYRIGHT © 2018 www.reteteistorice.ro. Toate drepturile sunt rezervate, conform dispozitiilor legale privind drepturile de autor și drepturile conexe, precum și a altor forme de protejare a proprietatii intelectuale. Toate textele si imaginile apartin autorului www.reteteistorice.ro. Publicarea lor integrala sau partiala se poate face numai cu acordul scris al autorului.