SALADA DE TELINA FIARTA – ANUL 1932

SALADA DE TELINA FIARTA – ANUL 1932

SALADA DE TELINA FIARTA – o salata simpla si foarte gustoasa.

SALADA DE TELINA FIARTA - ANUL 1932
Timp preparare
1 hr
 

Textul original al retetei: "Proportii: 2-4 teline, 1 dl. otet, 5 gr. sare, ¼ untdelemn, patrunjel. Se fierbe telina curatita, in apa cu sare, se taie felii subtiri si se aseaza intr-o saladiera, deasupra se toarna sosul facut din untdelemn, otet, sare si patrunjel verde. Apoi se garniseste pe margini cu firisoare de patrunjel."

Sursa: Curs de gospodarie, Maria General Dobrescu, 1932

tip: Salata
pentru: 2 persoane
Ingrediente
  • 1 telina mare
  • putin ulei
  • putin otet
  • sare
  • patrunjel verde
Instructiuni
  1. Telina se curata de coaja, se spala, se taie in patru si se pune la fiert in apa cu sare

  2. Cand telina este fiarta, se scoate din apa in care a fiert, se taie marunt (cubulete, felioare etc) si se pune intr-o salatiera

  3. Dupa gust, se adauga ulei, otet, sare, patrunjel verde tocat marunt si se amesteca usor

  4. Se garniseste pe margine cu frunzulite de patrunjel

  5. Se serveste

Note reteta

SALADA DE TELINA FIARTA – o salata simpla si foarte gustoasa.


Related Posts

MANCARE DE PRAZ CU MASLINE – ANUL 1940

MANCARE DE PRAZ CU MASLINE – ANUL 1940

Facebook Mancare de praz cu masline – o mancare usor de pregatit si foarte gustoasa

SALATA DE CARNE CU MAIONEZA – ANUL 1969

SALATA DE CARNE CU MAIONEZA – ANUL 1969

Facebook Salata de carne cu maioneza – o salata usor de pregatit si foarte gustoasa.



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *


Pin It on Pinterest

error: COPYRIGHT © 2018 www.reteteistorice.ro. Toate drepturile sunt rezervate, conform dispozitiilor legale privind drepturile de autor și drepturile conexe, precum și a altor forme de protejare a proprietatii intelectuale. Toate textele si imaginile apartin autorului www.reteteistorice.ro. Publicarea lor integrala sau partiala se poate face numai cu acordul scris al autorului.