Pasta in doua culori din branza mixta – un aperitiv usor de pregatit si gustos. Textul original al retetei: „150 g branza de vaca, 150 g branza de oaie sau cas, 1 lingura de ceapa rasa prin razatoare, 1 lingurita de boia, sare. Branza de […]

Mancarica de pui ca la Cotnari – o mancarica de vara foarte gustoasa! Textul original al retetei: „1 pui mare, o lingura de unt, 2 cepe, 2 ardei grasi, 4-5 rosii mari, 1 pahar de vin de Cotnari, 1 lingura verdeata tocata, 3-4 linguri de smantana, […]

Koch de mere – un desert foarte fin si foarte gustos! Textul original al retetei: „Se freaca bine 140 gr. unt cu 8 galbenusuri la care se adauga 2 varfuri cutit scortisoara, putina coaja de lamaie taiata fin, 420 gr. mere coapte date prin sita si […]

Gasca fripta – o combinatie foarte placuta de gasca cu lamaie, o friptura delicioasa! Textul original al retetei: „Gasca fie salbateca sau domestica, se pune la frigare; focul trebuie sa fie cam iute; o stropesti din cand in cand cu unt. Fripta stoarce inauntrul ei […]

Gogosi (Spritzkrapfen) – simple si gustoase! Textul original al retetei: „Pui sa fiarba 1 pahar mare de apa cu o bucatica de zahar; cand fierbe apa, pui in ea faina de aur “Herdan”, masurata cu acelasi pahar, amesteci cu o lingura de lemn si le […]

Supa de gaina a la grecque – o supa foarte gustoasa! Textul original al retetei: „Gaina: 1/6 dintr-o pasare grasa; Orez: 25 gr.; Ou: 2/3; Lamaie 1/6. Modul de preparare: punem gaina intr-o oala. Turnam apa rece cat sa acopere pasarea. Lasam gaina sa fiarba […]

Pui umplut cu tocatura de slanina – foarte gustos, aromat si aspectuos! Textul original al retetei: „Tocam 300 gr. slanina proaspata, patrunjel verde tocat, un varf cutit piper pisat, 2 linguri smantana dulce, 2 oua si sare, toate bine amestecate; cu aceasta compozitie umplem 2 […]

Prajitura cu prune – delicioasa, parfumata si frumoasa! Textul original al retetei: „1. Fac un aluat cu: 150 gr. unt, 300 gr. faina, 75 gr. zahar, un paharel de coniac. 2. Pun sa se coaca si cand e copt, pun pe deasupra foarte des prune […]

Mere mica intelegere – un desert rapid, usor, delicios si aspectuos! Textul original al retetei: „Fa un compot de mere mai dulce. Punele intr-o tava care sa mearga la cuptor, deasupra pune albus de ou batut in spuma tare. Pentru fiecare albus al unui ou […]

Bors rusesc de post – inedit si foarte gustos! Textul original al retetei: „Se pune fasolea la fiert. In timp ce fierbe fasolea, se curate, se spala o sfecla rosie si se da prin razatoare. Se tae o varza mica, in firisoare subtiri, pe care […]