OUA RUSESTI – ANUL 1937

OUA RUSESTI – ANUL 1937

Gust placut de ou copt! Oua rusesti – cu siguranta o aparitie inedita!

OUA RUSESTI - ANUL 1937
Timp preparare
25 mins
Timp gatire
20 mins
Timp total
45 mins
 

Textul original al retetei: "Oua rascoapte se tae dealungul cu coaje cu tot. Se scoate continutul, se toaca cu verdeturi, sare si putin unt, se umple la loc si se coc la cuptor."

Sursa: Ce mancam azi?, B. Madeleine, 1937

tip: Gustare
pentru: 4 persoane
Ingrediente
  • 4 oua
  • 40 g unt
  • marar
  • patrunjel
  • putina sare
  • putin ulei
Instructiuni
  1. se fierb ouale tari (ouale se pun cand apa e in clocot si se tin la fiert 10 minute)

  2. cand ouale sunt gata, se racesc in apa rece si se taie, cu coaja cu tot, de-a lungul oului

  3. cu o lingurita, scoatem usor continutul fiecarei jumatati de ou (albusul si galbenusul)

  4. tocam verdeata foarte marunt si o punem peste albusurile si galbenusurile scoase din oua, adaugam untul si potrivim de sare; apoi amestecam bine cu o furculita, zdrobind aceasta compozitie

  5. cu o lingurita luam din compozitia preparata mai sus si o punem in jumatatile de oua (coji)

  6. punem jumatatile de ou umplute la cuptor intr-o tava unsa cu putin ulei si le lasam pana se rumenesc putin

  7. se servesc (fiecare persoana serveste luand cu lingurinta compozitia din jumatatile de coaja de ou)

Note reteta

Gust placut de ou copt! Oua rusesti – cu siguranta o aparitie inedita!


Related Posts

OMLETA DE MACAROANE – ANUL 1940

OMLETA DE MACAROANE – ANUL 1940

Facebook Omleta de macaroane – o omleta inedita, fina si gustoasa! Textul original al retetei: „Se incing in tigaie 2 linguri de unt si se rumeneste bine 100 gr. macaroane fierte. Se bat 2 oua cu 1 lingura sos de tomate, 2 linguri lapte, 1 […]

OUA REGESTI – ANUL 1935

OUA REGESTI – ANUL 1935

Facebook Oua regesti – gust delicat, fin, bun.



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Vot reteta





Pin It on Pinterest

error: COPYRIGHT © 2018 www.reteteistorice.ro. Toate drepturile sunt rezervate, conform dispozitiilor legale privind drepturile de autor și drepturile conexe, precum și a altor forme de protejare a proprietatii intelectuale. Toate textele si imaginile apartin autorului www.reteteistorice.ro. Publicarea lor integrala sau partiala se poate face numai cu acordul scris al autorului.