Cruson de capsuni – bautura alcoolica racoritoare, parfumata si foarte buna!
"400 g capsuni, 3 l vin alb, 600 g zahar. Se aleg capsunile sanatoase, coapte, proaspete, se pun intr-un vas sau un borcan, iar peste ele se toarna zaharul tos si 1 pahar cu apa. Se scutura sa se amestece zaharul cu capsunile. Se acopera cu un capac si se lasa sa stea 8 ore, apoi se toarna peste ele 3 l de vin alb sau vin spumos. La capsuni se pot adauga fragi."
Sursa: Prepararea bauturilor in casa, N. Gherman, 1969
- 100 g capsuni
- 150 g zahar
- 1/4 pahar apa
- 75 ml vin alb sec sau demisec
-
Se curata si se spala capsunile bine
-
Se pun capsunile, zaharul si un sfert de pahar de apa la macerat 8 ore la rece (in frigider)
-
Se pune si sticla de vin la rece
-
Dupa timpul de asteptare de 8 ore, se toarna vinul alb peste capsuni si se amesteca usor
-
Se pune crusonul in pahare (lichid si fructe)
-
Se serveste rece
O bautura alcoolica parfumata, racoritoare si foarte buna.
www.reteteistorice.ro ... mangaierea strabunilor.
E atat de simplu sa gatim retetele strabunilor! O calatorie in timp unica si plina de dragoste! Garantat gusturi autentice si clipe care vor deveni de neuitat!
Doamne Ajuta ca mangaierea strabunilor simtita prin aceste retete sa fie ca un vant de primavara care va incalzi si va umple de dragoste inima cat mai multor romani!
