O salata boeuf aromata, gustoasa si frumos colorata! Textul original al retetei: „Se tae carnea de pasare, se spala bine, se fierbe impreuna cu zarzavat de supa, iar cand carnea este aproape fiarta se pun si 8-10 cartofi intregi curatati.Dupa ce au fiert toate bine, […]

Chiftelute de mere foarte gustoase! Textul original al retetei: „4-5 mere, cativa biscuiti pisati, 1-2 oua, 2 linguri zahar pudra, 2-3 linguri nuci, zahar vanilat, 1 pahar untdelemn. Merele curatate se rad prin razatoare, se amesteca cu ouale batute, zaharul si nucile pisate. Se leaga […]

Cartofi Ionica – o garnitura deosebita pentru o friptura buna! Textul original al retetei: „Speli praji si cartofi. Tai albul prajilor in bucati iar cartofii curatati in rotogoale. Umpli o cratita cu straturi alternante de cartofi si praji. Umpli cu apa pana ce legumele vor […]

Tartine cu jumari – foarte bune, foarte fine si foarte frumoase! Textul original al retetei: „Se taie in doua 4 chifle, se scobesc si se prajesc in unt. Se face un sos alb din 1 lingura unt, 1 lingura faina, stins cu lapte si amestecat cu cascaval […]

Lichior de menta – racoritor si foarte bun! Textul original al retetei: „Se tine isma cu alcool la soare 3-4 saptamani. Se strecoara si se amesteca cu un sirop, preparat din cam 500-600 gr. zahar si 2 pahare mari de apa. Se potriveste taria cu […]

ALIVENCI – o gustare foarte fina si foarte buna! Textul original al retetei: „Cantitati pentru 6 persoane: ¼ kg. branza de vaca, 4 oua, 1 pahar lapte, 2 linguri faina, 1 lingura malai, 1 pahar smantana, 3 linguri de unt, sare. Branza data prin sita, […]

Cruson de capsuni – bautura alcoolica racoritoare, parfumata si foarte buna! Textul original al retetei: „400 g capsuni, 3 l vin alb, 600 g zahar. Se aleg capsunile sanatoase, coapte, proaspete, se pun intr-un vas sau un borcan, iar peste ele se toarna zaharul tos […]

O salata verde rapida si gustoasa! Textul original al retetei: „Pentru 6 persoane ajung trei sau 4 capatani de salata verde. Taiem fiecare capatana in 4, le spalam in 4 ape curate, le punem pe o sata, ca sa se scurga. Ferbem trei oua in […]

Dulceata de trandafiri – gust fin, parfumat, deosebit! Textul original al retetei:”150-200 g petale de trandafiri, 1 kg zahar, ½ lingurita sare de lamaie, 2-3 linguri zeama de lamaie, ½ l apa. Petalele de trandafiri se aleg, li se taie partea alba, se pun intr-o […]

Omleta cu verdeturi – fina, placuta…foarte buna. Textul original al retetei: „Amesteca ouale cu patrunjel, ceapa si tarhon taiate marunt.”Sursa: 1501 feluri de mancari,  Constantin Bacalbasa, 1935