OMLETA CU FICAT DE PASERE – anul 1935

OMLETA CU FICAT DE PASERE – anul 1935

Omleta cu ficat: o combinatie foarte potrivita!

OMLETA CU FICAT DE PASERE - anul 1935
Timp preparare
5 mins
Timp gatire
10 mins
Timp total
15 mins
 

Textul original:

"Salta in unt 2 ficati de pasere taiati in bucatele mici, pune sare, piper, patrunjel tocat si un paharel de vin. Faci omleta, o gauresti la mijloc si pui ficatii."

sursa: 1501 feluri de mancari, Constantin Bacalbasa, 1935

tip: Gustare
pentru: 2 persoane
Ingrediente
  • 6 buc oua
  • 1 lingura apa
  • 2 bucatele unt
  • 2 ficatei pasare
  • 1/2 paharel vin
  • putina sare
  • putin piper
  • cateva fire patrunjel
Instructiuni
  1. Se bat ouale bine, se adauga apa, sare si piper

  2. Intr-o tigaie se infierbanta o bucatica de unt  si apoi se toarna compozitia de oua

  3. Se prajeste omleta pe ambele parti si se pune pe o farfurie

  4. Se taie ficateii bucatele mici

  5. Intr-o tigaie se pune o bucatica de unt si se pun ficateii, sare, piper, patrunjelul tocat si vinul

  6. Facem o gaura in mijlocul omletei (cu o forma speciala sau cu un pahar)

  7. In golul format in omleta se pun ficateii


Note reteta

Combinatia de ficatei cu omleta este foarte buna. Evaluarea mea: 5 stele din 5


Related Posts

OMLETA DE MACAROANE – ANUL 1940

OMLETA DE MACAROANE – ANUL 1940

Facebook Omleta de macaroane – o omleta inedita, fina si gustoasa! Print OMLETA DE MACAROANE – ANUL 1940 Timp preparare 20 mins   Textul original al retetei: „Se incing in tigaie 2 linguri de unt si se rumeneste bine 100 gr. macaroane fierte. Se bat […]

OUA REGESTI – ANUL 1935

OUA REGESTI – ANUL 1935

Facebook Oua regesti – gust delicat, fin, bun.



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *


Pin It on Pinterest

error: COPYRIGHT © 2018 www.reteteistorice.ro. Toate drepturile sunt rezervate, conform dispozitiilor legale privind drepturile de autor și drepturile conexe, precum și a altor forme de protejare a proprietatii intelectuale. Toate textele si imaginile apartin autorului www.reteteistorice.ro. Publicarea lor integrala sau partiala se poate face numai cu acordul scris al autorului.