CLATITE CU MERE – anul 1908

CLATITE CU MERE – anul 1908

Reteta simpla si usoara, cu gust placut de ou si mar.

Clatite cu mere – desert foarte potrivit in zilele de iarna.

CLATITE CU MERE, anul 1908
Timp preparare
10 mins
Timp gatire
20 mins
Timp total
30 mins
 

Text original:

"Din 5 galbenusuri, 140 gr. faina, lapte si sare bati o coca subtire, pui inauntru felii subtiri de mere si spuma de la 4 albusuri, intr-o forma de omleta coci 4 bucati rumene pe toate partile si le servesti fierbinti presarate cu zahar."

sursa: Noua carte de bucate, D-na L.I.S, 1908

tip: Desert
pentru: 4 persoane
Ingrediente
  • 5 galbenusuri oua
  • 4 albusuri oua
  • 140 g faina
  • 2-3 linguri lapte
  • putina sare
  • 3 mere
  • putin ulei
Instructiuni
  1. Se bate cu ajutorul mixerului o coca subtire din faina, galbenusuri, lapte si sare

  2. Se curata de coaja merele, se scot cotoarele si samburii si se taie in feliute subtiri

  3. Se bat 4 albusuri spuma

  4. Feliutele de mere si albusurile spuma se adauga compozitiei cu faina de la pasul 1

  5. Se unge tava cu ulei, se toarna compozitia si se pune la cuptor pana se rumeneste frumos (aprox 20 min)

  6. Se pudreaza cu zahar si se servesc calde

Note reteta

In aceasta reteta CLATITE CU MERE, eu am pus 3 mere insa dupa gust pot fi adaugate mai putine sau mai multe mere. Intrucat in textul retetei nu este foarte clar daca clatitele trebuie coapte sau prajite, eu am ales sa pun compozitia la cuptor in tavi de ceramica insa cred ca aceste clatite merg foarte bine si prajite.

Evaluarea mea pentru CLATITE CU MERE- anul 1908: 3 stele (pe o scala de la 1 la 5 stele)


Related Posts

PRAJITURA „SCUFITA ROSIE” – ANUL 1986

PRAJITURA „SCUFITA ROSIE” – ANUL 1986

Facebook Prajitura Scufita Rosie – foarte usor de pregatit, foarte buna si foarte aspectuoasa! Textul original al retetei: „Blatul: 4 oua, 4 linguri zahar pudra, 4 linguri faina, coaja rasa de la ½ lamaieMeringul: 2-3 albusuri, 100-150 g zaharFructele: capsune, fragi sau zmeura (cantitatea si sortimentul […]

MAGIUN DE PRUNE CU MAMALIGA – ANUL 1942

MAGIUN DE PRUNE CU MAMALIGA – ANUL 1942

Facebook Magiun de prune cu mamaliga – dietetic și foarte gustos.



Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Vot reteta





Pin It on Pinterest

error: COPYRIGHT © 2018 www.reteteistorice.ro. Toate drepturile sunt rezervate, conform dispozitiilor legale privind drepturile de autor și drepturile conexe, precum și a altor forme de protejare a proprietatii intelectuale. Toate textele si imaginile apartin autorului www.reteteistorice.ro. Publicarea lor integrala sau partiala se poate face numai cu acordul scris al autorului.